La creatina es una sustancia nitrogenada del grupo de las aminas (no un aminoácido como habitualmente se cree) que desempeña un papel muy importante en el metabolismo energético. La suplementación de la dieta con creatina provee de energía rápida a los deportistas de fuerza y velocidad.
La creatina es sintetiza por el organismo en hígado, riñones y páncreas a partir de los aminoácidos arginina, metionina y glicina, y también se obtiene por la ingesta de alimentos. Las carnes, por ejemplo, son ricas en creatina (5 gramos por kilo), aunque no lo suficiente para adquirir grandes niveles de creatina sin tener que comer enormes cantidades. Es por esto que los suplementos de creatina son una de las estrellas de los productos de suplementación deportiva.
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