Continuamos nuestra serie de artículos acerca de los quemadores de grasa con un cuarto tipo, los quemadores de grasa potenciadores de la insulina. A diferencia de los lipotrópicos, los termogénicos y los antilipogénicos, los potenciadores de la insulina basan su efecto en la mejora de la actividad de esta hormona, que participa en el metabolismo de lípidos (grasas) y proteínas.

El potenciador de la insulina más famoso es el picolinato de cromo. El cromo es un metal indispensable para la nutrición humana que se encuentra en alimentos como los cereales, frutos secos, queso, espárragos o la cerveza.

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Los aminoácidos ramificados o BCAA por sus siglas en inglés son aminoácidos esenciales, es decir, que el organismo no puede sintetizar  y por tanto precisa obtenerlos a través de la alimentación. Por esto mismo, y dado el importantísimo papel que juegan en el anabolismo muscular, son el suplemento estrella de la suplementación deportiva.

¿Qué son los aminoácidos ramificados?

Los aminoácidos son las unidades que componen las proteínas. Los aminoácidos ramificados son un tipo de aminoácido así llamados por su estructura, y entre los que se encuentran la leucina, la isoleucina y la valina. La combinación de estos tres aminoácidos esenciales compone casi la tercera parte de los músculos esqueléticos en el cuerpo humano y juegan un papel muy importante en la síntesis de proteínas.Dado que los requerimientos diarios de estos tres aminoácidos suponen aproximadamente un 40% del total, y que no pueden ser sintetizados por el organismo, estos requerimientos han de ser cubiertos por la ingesta de  proteínas en la alimentación. Habitualmente el cuerpo los obtiene de otras proteínas animales y de productos lácteos.
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